Anda sedang mencari inspirasi resep cookies chewy lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cookies chewy lembut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Choco Chips Soft Cookies/Chewy Choco Chips Cookies enak lainnya. Untuk versi lembut yang disebut soft cookie, kuncinya terletak pada penggunaan brown sugar yang mengandung kelembapan tinggi. Daripada penasaran, yuk praktik resep soft cookies dari Marthastewart.com.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cookies chewy lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cookies chewy lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cookies chewy lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cookies Chewy Lembut menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cookies Chewy Lembut:
- Siapkan Bahan A :
- Sediakan 200 gram Tepung Terigu
- Gunakan Sejumput Garam
- Ambil 5 Sendok Teh Gula Putih
- Ambil 1/2 Sendok Teh Baking Powder
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 50 gram Mentega
- Sediakan 50 gram Gula Merah
- Gunakan 1/2 Sendok Teh Vanili
- Gunakan 50 gram Gula Putih
- Gunakan 1 Telur
Untuk dapatkan cookies yang chewy-nya pas, Mama bisa ikuti resep dan tips Chewy Chocolate Chip Cookies untuk camilan buka puasa yangPopmama.com lansir dari sallysbakingaddiction. Bahan-Bahan untuk membuat Chewy Chocolate Chip Cookies. Cookie akan terlihat sangat lembut dan tidak terlalu matang. KOMPAS.com - Cara membuat soft cookies atau kukis dengan tekstur lembut seperti cake ini butuh trik khusus.
Cara membuat Cookies Chewy Lembut:
- Campurkan bahan A, aduk hingga rata.
- Untuk bahan B, lelehkan mentega & masukan gula merah, gula putih, vanili, telur. Aduk hingga rata.
- Masukan bahan A ke bahan B secara bertahap (setengah-setengah). Aduk hingga tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke dalam wadah kedap udara dilapisi plastik dan ditutup rapat. Simpan di lemari es semalaman (kalau sudah tidak tahan bisa 30 menit😅)
- Olesi loyang dengan margarin, dan bulatkan adonan.
- Tata di loyang tersebut dan di gepengkan, isi dengan selai kacang (sesuai selera bisa coklat dsb).
- Buat adonan bulat lagi untuk menutupi bagian atas dan rapatkan.
- Panggang selama 7menit, jika sudah keluarkan dari oven dan diamkan beberapa saat (agar cookies menjadi lebih padat).
- Okeee, Selamat Mencoba😊👍
Bertujuan agar teksturnya tetap lembut tapi tidak sampai hancur. Menurut BAKERISH, kunci utama tekstur lembut dan kenyal pada soft cookies adalah penggunaan bahan yang mengandung kelembapan tinggi seperti brown sugar yang mengandung molase. Alhamdulillah akhirnya sukses bikin chocolate chips cookies empuk dan lembut setelah sehari sebelumnya gagal bikin cookies yang chewy. Kebetulan dalam dua hari ini di Solo hujan turun, jadi pas banget bikin chocolate chips cookies empuk dan lembut ini. Sebenernya sudah lamaaaaa pake banget pengen bikin chocolate chips cookies.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cookies chewy lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
