Sedang mencari inspirasi resep kretong (krengsengan tongseng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kretong (krengsengan tongseng) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kretong (krengsengan tongseng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kretong (krengsengan tongseng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Hi Guys Salam Sehahtera bagi kita semua semoga kalian yang menonton video ini bisa terhibur ya. Jika Kalian suka dengan video ini please Subscribe, Like. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kretong (krengsengan tongseng) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kretong (Krengsengan Tongseng) menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kretong (Krengsengan Tongseng):
- Siapkan 250 gr daging iga sapi(bukan tulang)
- Siapkan 2 sdm kopi bubuk berbutir halus (bukan sachetan)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 50 gr kol, iris tipis memanjang
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar 2 salam yg kecil
- Siapkan 2 ruas Laos/Lengkuas,geprek
- Siapkan 1 buah bawang Bombay, iris memanjang
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris menyerong
- Ambil 7 buah cabe rawit, iris menyerong 3 buah, sisanya biarkan utuh(optional)
- Gunakan 1 1/2 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt petis
- Sediakan 2 sdm kecap
- Gunakan 1 sdm saus tiram(optional)
- Siapkan 1 sdm air asam jawa dari 2 biji asam
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa diganti kunyit biasa)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 2 keping kemiri
- Ambil secukupnya merica
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya air
Specializing in the productionBasket,Electric basket,Building basket www.chinaketong.cn Hotline. Language: Share this at Kalau yang pakai daun-daunan silahkan pakai resep Tongseng Kambing. Tapi kalau Saras mau bikin Krengsengan dengan tambahan daunan ya. Kenikmatan krengsengan dijamin bikin pengen nambah terus deh.
Langkah-langkah menyiapkan Kretong (Krengsengan Tongseng):
- Potong daging kecil dan memanjang, pisahkan antara daging dan lemaknnya. Taburkan kopi ke daging, aduk rata sambil diremas2. sedangkan utk lemak jangan diberi kopi. Lalu diamkan selama minimal 30 menit di suhu ruang, jangan dimasukkan kulkas. sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, aduk terus karena ada kemiri agar tidak hangus. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan laos.
- Jika bumbu sudah mulai matang, masukkan petis dan gula merah, aduk rata. masukkan daging dan cabe rawit,aduk hingga warna berubah, tidak perlu mencucinya karena rasa kopi akan tersamar dengan bumbu yang ada.
- Setelah daging sudah berubah warna, masukkan secukupnya air sampai daging terendam semua. Tambahkan kecap, bawang bombay, dan air asam. masak dengan api kecil hingga air menyusut dan daging empuk.
- Jika air sudah menyusut, tambahan potongan kol, tomat, dan daun bawang. aduk rata, biarkan mendidih sejenak, lau matikan api. beri garam, lau tes rasa. tutup wajan, agar kol, dll nya matang. selamat mencoba!
Krengsengan adalah menu yang biasanya terbuat dari potongan daging kambing yang dipadukan dengan rempah-rempah. Find krengsengan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. May ketong ang kaniyang mga magulang kaya napakahirap ng buhay nila. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kretong (Krengsengan Tongseng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
