Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Ambil 500 gram paha atas ayam
- Sediakan 20 biji cabai jablay
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 10 cm jahe
- Sediakan 20 cm kunyit
- Sediakan 50 gram daun kemangi
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 2 lembar daun pisang batu
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Cuci bersih paha atas ayam lalu ungkep sebentat untuk menghilangkan amis nya angkat lalu tiriskan
- Haluskan cabai jablay bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit
- Siapkan panci lalu masukan ayam yang sudah di ungkep tadi sembari masukan bumbu yang sudah di haluskan
- Aduk ayam dan bumbu sampai merata campurkan 2 buah tomat di potong dadu dan masukan daun kemanginya
- Siapkan daun pisang batu lalu masukan ayam yang sudah berbumbu bungkus
- Simpan pepesan ayam yg sudah di bungkus di atas kuali dengan api sedang kurang lebih 20menit
- Pepes ayam siap dihidangkan :)
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
