Sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Gunakan 6 ptg ayam
- Ambil 2 btg serei geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 10 bj cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam gula penyedap ayam
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang. Merah
- Ambil 8 siung bawang. Putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 4 bh kemiri
- Sediakan 3 bh lombok keriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 lembar daun pisang (jemur agar daunnya lemas)
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Balur jeruk nipis ke potongan ayam. Diamkan sebentar
- Blender bumbu halus, kemudian tumis dgn sedikit minyak sampai harum. Masukkan serai, cabe rawit daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan ayam ke bumbu, aduk rata. Dimasak sebentar sampai bumbu meresap. Matikan api
- Siapkan daun pisang secukupnya. Isi masing2 daun 2 potong ayam dan lumuri bumbu, cabe rawit dan kemangi secukupnya.
- Kukus pepes ayam kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
