Lagi mencari inspirasi resep tongseng iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tdnya mau buat pindang tp krn tdk ada nanas berubah deh jd masak tongseng😁. Setiap bikin tongseng gak sesuai dengan lidah. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Iga Sapi menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Iga Sapi:
- Sediakan 500 gr iga sapi
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam, remas
- Gunakan 4 cm kayumanis
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 3 lembar kol, iris-iris
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong-potong
- Ambil 2 buah tomat sayur (hijau)ukuran sedang, potong-potong
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah, masing-masing potong 3 bagian
- Sediakan Jumlah cabe sesuaikan selera ya
- Ambil 1 liter air (bisa ditambahkan jika daging dirasa belum empuk)
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai/goreng
- Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt peres merica butir
Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Bumbu-bumbunya membuat tongseng iga sapi jadi kaya rasa. Cara membuat tongseng iga sapi - makyus rasanya. Resep tongseng iga SAPI - bikin nasi cepat habis.
Langkah-langkah membuat Tongseng Iga Sapi:
- Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas dan kayumanis sampai harum. Lalu masukan potongan iga sapi, aduk merata, masak sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Tuang air. Aduk rata lagi. Masak sampai daging empuk dan kuah agak mengental. (Saya masak menggunakan pressure cooker supaya mempersingkat waktu).
- Menjelang diangkat masukan potongan tomat, potongan cabai rawit merah dan kol, aduk rata. Masak terus sampai kol agak layu. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.
Mulai dari resep masakan tongseng kambing, bagar kambing, hingga iga sapi merica hitam. Resep tongseng kambing menjadi salah satu referensi olahan daging kurban idul Adha. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Hmm, mengapa tidak membuat tongseng daging sapi saja?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
