Sedang mencari ide resep lempeng sagu + pisang original warisan nenek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lempeng sagu + pisang original warisan nenek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lempeng sagu + pisang original warisan nenek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lempeng sagu + pisang original warisan nenek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Warisan barangan lama nenek dan datuk mengimbau kembali segala nostalgia terindahku ketika kanak-kanak dahulu. Resepi Lempeng Pisang Ala Ala Kampung. Lempeng Sagu atau biasa disbut pizza melayu. (Foto: Milyawati).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lempeng sagu + pisang original warisan nenek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempeng Sagu + Pisang Original Warisan Nenek menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lempeng Sagu + Pisang Original Warisan Nenek:
- Sediakan sagu basah / tepung sagu
- Gunakan pisang kepok atau talas ataupun bisa diganti dengan pisang yg lainnya
- Ambil kelapa parut
- Siapkan gula merah
- Ambil garam
- Ambil air panas
- Ambil daun pisang
- Siapkan minyak goreng
Lempeng pisang merupakan salah satu kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Tekstur kue yang kenyal dipadu rasa pisang yang dominan, membuat makanan ini tak mudah sepi dari peminatnya. Bagi kamu yang belum pernah mencobanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Lempeng pisang mirip pancake ini mudah dibuat dan sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Lempeng Sagu + Pisang Original Warisan Nenek:
- Campurkan semua bahan, tepung sagu, pisang, kelapa parut, gula merah dan garam. Aduk sampai rata, kemudian masukkan air, aduk sampai gula hancur.
- Siapkan wajan, olesi dengan sedikit minyak. Alasi dengan selembar daun pisang, tuangkan 3 sendok sayur adonan, tipiskan dengan menggunakan sendok sayur. Setelah itu tutupi lagi dengan selembar daun pisang, kemudian tutup rapat dengan tutup panci kalau perlu di kasih tindihan yg agak berat.
- Masak dengan api kecil, sesekali buka penutup dan balik lempeng, tusuk2 sedikit dengan spatula dan beri sedikit air jika adonan di dalam masih mentah.
- Jika sekira sudah matang, angkat hasilnya akan seperti ini. Terlihat bagian atasnya kenyal, namun sebenarnya bagian bawahnya kering.
- Saat menyajikany lipat lempang seperti gambar ini, kelihatan tekstur bagian bawahnya.
Saya termasuk penggemar berat pisang dan segala olahan yang dibuat dari buah ini. Nah, lempeng pisang ini memang pas sekali untuk melewatkan waktu anda bersantai di rumah disaat cuaca mendung dan dingin ditemani dengan. Resipi Lepat Pisang Klasik yang mudah, sedap dan tidak menggunakan banyak bahan. Sangat berbaloi jika cuba buat untuk sajian keluarga. Cita rasa warisan nenek moyang masyarakat Bumi Kartini ini memiliki tekstur yang kenyal, gurih dan sedikit Kuliner tradisional ini semakin nikmat karena bungkusnya juga alami yakni daun jati atau daun pisang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lempeng sagu + pisang original warisan nenek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
