Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Gunakan 1/2 kg paha ayam filet
- Gunakan 4 Iket kecil kemangi
- Sediakan sesuai selera Cabe
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 7 Siung bawang merah
- Gunakan 3 Siung bawang putih
- Ambil 2 Butir kemiri
- Siapkan 2 Buah tomat
- Gunakan 3 Sendok makan minyak goreng
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
- Gunakan 3 Lembar daun salam
- Sediakan Seruah jahe
- Ambil Seruas kunyit
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam kemangi:
- Potong"ayam,cuci dan tiriskan.petiki daun kemangi,kemudian cuci,siapkan secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus
- Siapkan bumbu yg di perlukan,kemudian ulek
- Serehnya di iris"agar tercampur rata,campurkan semua bahan dalam satu wadah,tambahkan garam,penyedap rasa dan sedikit minyak goreng,lalu aduk"hingga rata.sebelum di bungkus…cicipi dulu,agar pas rasanya
- Kemudian bungkus dan tata di panci pengukus,setelah itu…garang lg sebentar pake teplon,supaya lebih mantap
- Siap untuk di sajikan.
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
