Lagi mencari inspirasi resep acar timun terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar timun terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar timun terong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan acar timun terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Patut anda cuba untuk dihidangkan sebagai menu melengkapi lauk anda. Makan acar timun yang segar dan rangup. Yang teringin boleh cubakan resepi ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah acar timun terong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Acar Timun Terong menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Acar Timun Terong:
- Ambil 1 buah terong ungu
- Sediakan 1 buah timun
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 sdm cuka hitam
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Selain buat makanan lebih enak, kandungan nutrisi dan vitaminnya juga bagus, sehingga makanan lebih sehat. Acar timun mentah ini adalah antara sayur yang disediakan dalam majlis kenduri kendara di Kelantan. Sangat cepat disediakan dan rasanya pula sedap dan tak menjemukan. Ini adalah antara masakan yang dihidangkan dalam majlis aqiqah di rumah kakak saya semalam.
Cara menyiapkan Acar Timun Terong:
- Cuci bersih terong, potong kecil dan kukus selama 5 menit
- Campurkan irisan cabe, bawang putih, kecap, cuka, gula, dan garam
- Cuci bersih timun dan potong kecil
- Campurkan terong, timun, dan campuran bumbu
- Makanan siap dihidangkan
Kakak sulong saya, Kak Hasnah memang pakar dalam menyediakan Acar Timun Mentah ini. Acar timun dan wortel kerap ditemui sebagai pelengkap gorengan, nasi goreng, sate kambing atau masakan lainnya. Perpaduan rasa asam, asin, dan manis memberi sensasi segar tersendiri. Acar yang disajikan biasanya berisi timun dan wortel yang diawetkan bersama cuka dan air garam. Acar dapat meningkatkan asupan antioksidan dalam tubuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar timun terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
