Sedang mencari ide resep soft and chewy cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soft and chewy cookies yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
These soft, chewy cookies make a super snack any time of year. Their light cinnamon-sugar flavor is the perfect complement to a cold glass of milk. —Jana Horsfall, Garden City, Kansas. In a small bowl, whisk together flour and baking soda; set aside.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soft and chewy cookies, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soft and chewy cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soft and chewy cookies yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soft And Chewy Cookies menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soft And Chewy Cookies:
- Sediakan 170 gram butter, suhu ruang (saya Anchor)
- Sediakan 150 gram palm sugar
- Siapkan 20 gram gula pasir halus (resep asli 50)
- Ambil 1 butir telur ukuran besar
- Sediakan 1 sdt vanilla paste (la dame vanilla)
- Siapkan Ayak
- Sediakan 250 gram tepung terigu serbaguna (saya mix kunci 50:50)
- Sediakan 1 sdt Baking soda
- Sediakan 2 sdt maizena
- Siapkan Tambahan
- Ambil 175 gram Chocolate Chips atau DCC yg dipotong-potong
I appreciate you stopping by and sharing your results! And creaming the butter mixes in air, which makes it airy, but not necessarily chewy. Melted butter is impossible to cream, so there's no extra air added to the dough. I much prefer a soft, chewy sugar cookie over the crisp kind.
Langkah-langkah membuat Soft And Chewy Cookies:
- Ayak bahan kering, lalu sisihkan. Dalam bowl lain, campur butter dengan palm sugar dan gula pasir.
- Mixer dengan kecepatan sedang sampai butter dan gula tercampur dan creamy kurang lebih 6 menit. Tambahkan telur, kocok kembali hingga merata sebentar saja, lalu masukkan vanilla paste. Mixer kembali sampai tercampur rata.
- Masukkan campuran terigu, aduk dengan spatula sampai tercampur rata tapi jangan sampai overmix. Tambahkan chocolate chips/DCC potong, aduk merata. Tutup dengan cling wrap, diamkan di kulkas minimal 2 jam.
- Setelah 2 jam, bentuk bulatan agak besar atau gunakan scoop Ice cream. Tata berjarak pada loyang yang telah diberi alas baking paper. Beri jarak agak besar supaya cookies tidak menempel satu sama lain. Panggang pada oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180'C selama 12-15 menit. Sesuaikan dengan kondisi oven masing2. Hasil akhir cookiesnya kering di bagian luar tapi soft dan chewy di bagian tengah. Celup susu cair plain enaak bangeet… ❤️
Straightforward recipe and I can't thank you enough for including the gram equivalent in your recipes. I like baking using my kitchen scale to get the amount of each ingredient as exact as possible. Use a large cookie scoop and scoop cookie dough onto a parchment paper lined baking sheet. Some people like them soft and chewy, while others prefer them crispy and crunchy. There is a surprising amount of science in the art of baking cookies.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soft And Chewy Cookies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
