Lagi mencari inspirasi resep asinan mentimun tauge yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan mentimun tauge yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan mentimun tauge, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asinan mentimun tauge yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tumis Tauge Timun enak lainnya. Tak sembarang buah yang dapat dibuat asinan. Tak jauh berbeda dengan rujak, asinan dapat berisi buah-buahan seperti nanas, mangga muda, pepaya muda, jambu air, bengkuang, salak, dan kedondong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asinan mentimun tauge yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asinan Mentimun Tauge menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asinan Mentimun Tauge:
- Siapkan 3 buah timun, potong kotak
- Sediakan 1 genggam toge, putih bersih
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Gunakan 1/4 sdt terasi bakar
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm asam jawa larutkan dengan 1/2 air panas
Karena terkenal dengan kesegarannya, asinan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi. Sedangkan sayur mayor yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi. Dengan sedikit rasa asam di padu dengan segarnya buah dan sayur serta di nikmati dengan saus kacang, asinan Bogor sangat pas di sajikan bersama dengan keluarga.
Cara menyiapkan Asinan Mentimun Tauge:
- Uleg halus cabai,terasi,dan garam
- Tambahkan air asam jawa, aduk rata. Tambahkan garam atau gula sesuai selera
- Masukkan ke dalam campuran timun dan toge. Aduk rata
- Sajikan.
Selain mentimun, tauge, kol, dan sawi, asinan Bonbin juga menggunakan lokio (bawang Batak) dan lobak. Mulutpun jadi harum bawang setelah menyantap makanan ini. Ada pula asinan sayur yang terdiri dari mentimun, tauge, kol, dan sawi asin. Asinan mengarah pada kudapan dengan rasa asam namun menyegarkan. Cocok dimakan sebagai camilan ketika bersantai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asinan mentimun tauge yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
