Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Kemangi memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Gunakan 6 potong ayam
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 btg sereh
- Ambil 4 ikat kemangi
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 btg serai geprek
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 8 Siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 5 buah cabe rawit(optional)
- Gunakan 2 buah cabe merah gede
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil Sedikit kemiri
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Blender semua bumbu halus, kemudian tuang k wajan panaskan dan tambahkan minyak goreng
- Masukkan ayam tambahkan air, garam, kaldu, terasi dan cek rasanya masak sampai airnya sat.
- Ambil daun pisang yang sudah dipanaskan. Potong sesuai ukuran tata ayam diatasnya, tambahkan kemangi, serai, tomat, cabe iris kemudian lipat dan semat.
- Lakukan sampai habis dan kukus selamat 30 menit. Kemudian angkat, panggang kembali apabila ingin disajikan.
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
